여름 별미를 찾아서: 인천 백면옥의 평양냉면
무더운 여름, 냉면이 생각날 때면 많은 사람들이 서울의 유명 냉면집을 떠올린다. 우래옥, 동대문의 평양냉면, 학동의 진미평양냉면, 마포의 을밀대, 중구의 필동면옥까지 서울의 내로라하는 평양냉면 맛집들을 두루 다녀본 필자로서는, 인천에도 이에 못지않은 숨은 보석 같은 냉면 맛집이 있음을 소개하고 싶다.자부심이 넘치는 백면옥인천의 백면옥은 사장님의 냉면에 대한 자부심이 대단한 곳이다. 때로는 손님에게 과할 정도로 상세한 설명을 해주셔서 '귀로 먹는지, 입으로 먹는지' 헷갈릴 때도 있지만, 이제는 그런 열정적인 설명을 피해 조용히 음미할 요령도 생겼으니 오히려 즐거운 에피소드가 되었다.이곳은 방송에도 여러 차례 소개되었고, 유명한 방송인 이영자 씨도 다녀간 곳으로 유명하다. 벽면에 걸린 '선주후면, 선육후면'..
2025. 8. 5.